Lunta ja räntää

Lunta on ja räntää on satanut yöstä alkaen, ulos ei ole menemistä, ilman pakottavaa syytä. Tänään tein silakkalaatikon, suolasilakoista perinteisen reseptin mukaan.

Laatikko on hellalla saa hieman vetäytyä, puolenpäivän maissa aion maistaa millainen laatikko tuli. Suolasilakasta on moneksi, kunhan toimertuu esim: suutarinlohi, tai silakkarullat.

Silakkalaatikosta muutama sana, sipulia pitää olla runsaasti, sekä maustepippuria joko kokonaisena, tai jauheena, liemeksi ehdottomasti maitoa.